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El obrador se encuentra situado en la localidad de Sotillo de la Adrada (Ávila). Sotillo de la Adrada es un municipio situado en la comarca de Arenas de San Pedro, también conocida como comarca del Valle del Tiétar, en la zona del macizo oriental de la Sierra de Gredos.
La Tahona de Sotillo (Panificadora Vda. Ángel Sanchidrián) es un obrador de pan que cuenta con tiendas propias y distribuye a otras panaderías y comercios de la zona.
La empresa fue fundada en 1912 y ha seguido la tradición en la elaboración de productos de panadería y bollería.
Con más de 100 años de historia (107), se sigue comercializando pan artesano de toda la vida y defendiendo un producto de primera necesidad como es el PAN, con la idea de que el “Pan sepa a Pan”.
